PH
El pH es una medida que indica la acidez o basicidad (alcalinidad) de una sustancia. Esta medida se basa en la concentración de iones de hidrógeno (H⁺) presentes en una solución.
Potencial de hidrógeno
ESCALA
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Alta concentración de H⁺ → ÁCIDO
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Alta concentración de OH⁻ (hidroxilos) → BASE
¿Qué mide realmente el pH?
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Ejemplos de alimentos y su pH
Escanea el código :)
Encontrarás algo divertido para aprender.
PRÁCTICA EXPERIMENTAL: Col morada como indicador natural
Puedes construir tu propio indicador de pH
La col morada contiene una sustancia llamada antocianina, un pigmento natural que cambia de color según el nivel de acidez o basicidad del medio. Por eso, se puede usar como un indicador natural de pH.
Esta es una práctica muy común en laboratorios escolares y caseros, ¡y también muy divertida!
Observa el video para que lo elabores !!